Im Norden von Sri Lanka wächst unser Moringa in Gärten von Familien, die während des langen Bürgerkrieges (1983-2009) auf sich alleine gestellt waren. Abgeschnitten von Versorgungen aus dem Süden waren sie auf den eigenen Anbau auf ihrem Land angewiesen. Die schnell wachsenden Moringa-Bäume nutzten sie als Gartenzaun, die Früchte als Nahrungsmittel und die Blätter wurden beim Kochen hinzugefügt. Das Land wurde in etwa 2 Hektar pro Familie eingeteilt, damit sie vom eigenen Anbau überleben können. Die Einteilung besteht heute noch und jede Familie bewirtschaftet ihr Land immer noch selbst.

Mit den Moringa-Blättern können sich die Familien etwas dazuverdienen. Sie pflücken morgens die Blätter und eine Bauernorganisation sammelt diese ein und bezahlt die Leute direkt mit einem Festpreis. Unser Partner arbeitet mit der Organisation zusammen und hat eine kleine Halle direkt daneben, wo die Blätter sofort nach der Ernte sortiert, von den Stielen getrennt und schonend getrocknet werden. So bleibt die Qualität erhalten und die Nährstoffe gehen nicht verloren. Zusätzlich bekommen die Familien Informationen über die positiven Eigenschaften der Blätter, so dass sie diese auch für sich selbst mehr nutzen können.